Szybkie Kolacje: Przepisy dla Tych, Którzy się Śpieszą

914

5. Zupa krem z brokułów

Zupa krem z brokułów to doskonały wybór na szybki, lekki posiłek, pełen witamin. Możesz ją przygotować w 20 minut.

Składniki:

• 1 brokuł
• 1 cebula
• 1 ziemniak
• 500 ml bulionu warzywnego
• 100 ml śmietany
• Sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Brokuł podziel na różyczki, cebulę pokrój w kostkę, a ziemniak w plastry.
2. W dużym garnku podsmaż cebulę, a następnie dodaj ziemniaki i brokuły. Zalej bulionem.
3. Gotuj przez 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
4. Zmiksuj całość na gładki krem, dodaj śmietanę i dopraw do smaku.

6. Omlet z warzywami

Omlet to szybka i zdrowa opcja na kolację, którą można łatwo dostosować do własnych upodobań, dodając ulubione warzywa.

Składniki:

• 3 jajka
• 1 papryka
• 1 pomidor
• Kilka plastrów szynki
• Sól, pieprz, zioła prowansalskie

Przygotowanie:

1. Na patelni podsmaż pokrojoną paprykę, pomidora i szynkę.
2. W misce roztrzep jajka, dopraw solą, pieprzem i ziołami.
3. Wlej jajka na patelnię i smaż na małym ogniu, aż omlet się zetnie.
4. Podawaj na gorąco.